Laster ...

Kakaokuler

En litt avansert kakao er Sjokoladebomber. Det tar tid, men er lett og ser veldig imponerende ut når de er ferdige. Perfekt julegave til noen du er glad i. Vi brukte oppskriften vi fant på Godt.no

400 g kokesjokolade
50 g marshmallows, små pynt
50 g hvit sjokolade
Ved servering:
3 dl melk, per kopp

Julegrøt utendørs

Risgrøt er godt hele året, men spesielt godt smaker det i julen!

Ta med julegrøten utendørs, og kos dere rundt bålet. Varm grøten på forhånd og ta med i termos, eller så kan den fint varmes over bålet også!

Kanskje dere til og med skal gjemme en mandel i grøten? 

God tur!

Julekalender på jobb

Vi pleier å ha julekalender per avdeling, og det gir et koselig avbrekk i arbeidsdagen. Sett på litt julemusikk, ta med en kaffe og ha en hyggelig stund sammen. 

Alle tar med 2-4 gaver, avhenging av hvor mange som er på avdelingen. Gavene skal ikke koste mye - og kan gjerne være hjemmelaget. 

Er dere mange avdelinger går det også an å lage en liten internkonkurranse - hvem lager den mest kreative kalenderen? 

 

Oreotrøfler

Er du som noen av oss, den som oftere tømmer kakekeboksene enn å fylle dem med bakverk i jula? Da har vi en enkel oppskrift som du kan imponere familie og venner med! 

Det eneste du trenger er følgende:
300g Oreo-kjeks
170g kremost
ca 200g hvit-/brun sjokolade. 
Les hele oppskriften på Det søte liv her

Kos dere med trøflene! 

Utemiddag

Vi har alltid sagt at mat smaker best ute. Vinterfavoritten er pitabrød som kan lages som pizza i primus, eller som kan fylles med alt du synes er godt - pakke inn i folie å legge på bålglør. Vi fylte vår med rødløk, chorizo, mozzerella og tomat. Favoritten til de minste er gjerne bare ost og skinke.

God tur!

Mosekuler på 1-2-3

En koselig førjulsaktivitet med barn er å lage dekorative mosekuler. Det er enkelt, og blir veldig fint som pynt på juledekket bord.

Du trenger:
Mose, sølvtråd og plastikkpose eller isoporkule

1. Bruk en isoporkule, eller en plastikkpose som du surrer sammen som en ball som utgangspunkt.
2. Ta en stor neve mose, nok til å dekke rundt kula. Dersom mosen er litt møkkete er det fint om du plukker den ren. Fordel mosen rundt kula.
2. Surr ståltråden rundt mosen så den holder mosen fast.
3. Klem forsiktig til, så kula holder seg rund i formen. Fyll på flekker hvor det er lite mose og surr et par ekstra runder med ståltråden.

Du kan også pynte den litt ekstra opp om du har granbar eller lignende liggende, det er kun fantasien som setter grenser. 

Pepperkaker

Hva er vel koseligere enn å bake pepperkaker før jul? 
Pepperkakene blir ekstra gode om du lager deigen selv, men heldigvis er det mange som selger ferdiglagde deiger om tiden ikke strekker helt til. 

Pepperkaker er også perfekt til å henge opp som pynt. Stikk ut et hull i toppen, og bruk for eksempel et rødt silkebånd.

Når du skal pynte pepperkakene med melis kan du klippe et bittelite hull i hjørnet på en brødpose, og bruke den som sprøytepose når du skal dekorere. Et tips er å drysse sukker over melisen, da vil det ligne på snø. Kakestrøssel, smarties og non stop egner seg også.   

Pynte juletre

Tradisjonelt har det vært vanlig for mange å pynte juletre lille julaften. Denne tradisjonen har endret seg noe de siste årene, da det har blitt mer og mer vanlig med juletre i plast. 

 

Juleverksted

En av de hyggeligste førjulsaktivitetene er å arrangere juleverksted. Begynn tidlig og spar på tomme syltetøyglass, blikkbokser osv - disse kan brukes til å lage flott julepynt. 

Det er ikke nødvendig å kjøpe inn masse - ta heller en tur ut i skogen og plukk granbar, mose og kvister. En limpistol og en fin snor er greit å ha, ellers kan du klare deg langt med det du allerede har hjemme eller finner ute. 

Sett på julemusikken og slipp fantasien løs. 

Fløtekarameller

En stor favoritt hos oss er fløtekarameller! Så godt, og så enkelt!

Det er ikke mange ingredienser som trengs, men du må ha en liten dose tålmodighet. Det tar ganske lang tid å oppnå riktig temperatur. Vi har prøvd og feilet litt på avdelingen, og vi har plukket opp noen triks som kan være verdt å dele videre: 
Bruk mattermometer, det er vanskelig å få ønsket konsistens på karamellene om du ikke vet temperaturen på blandingen. 
Ønsker du myke karameller som smelter i munnen er 118 grader passe. Ønsker du litt harde og seige karameller må du opp til 120-121 grader. 
Tips! Rør godt, og tipp gjerne litt på kjelen før du måler temperatur, så er du sikker på at hele blaningen har jevn temperatur. 

Vi har prøvd flere oppskrifter, men en av favorittene er oppskriften til Ida Gran Jensen. Den finner du her

 

Lussekatter

13. desember er det Luciadagen, og da er det kjempekoselig å bake - og spise - Lussekatter.

I år faller Luciadagen på en søndag, en perfekt dag å komme seg ut på tur. Hvorfor ikke ha med Lussekatter i matboksen?

Det er mange oppskrifter på Lussekatter, men oppskriften fra Tine er en av våre favoritter. Sjekk den ut her! Husk at du kan bytte ut safran med gurkemeie. 

 

Fuglemat

Det er veldig enkelt å lage egne talgboller – og det blir satt pris på av de flygende gjestene i hagen. Oppskriften under kan brukes, men er kun retningsgivende, bruk det du har i skapet

Oppskrift:

Slik gjør du
500 g Delfiafett eller Flott matfett.
200 g sammalt hvetemel.
100 g havregryn.
100 g diverse tørka frukt, grovhakket.
200 g solsikkefrø, med eller uten skall.
200 g diverse hakkede nøtter, grovhakket.

Smelt delfiafettet, bland sammen med alt det tørre. Bruk melkekartong, rømmebeger eller glass til former. Vi brukte en pinne i blandingen, perfekt til oppheng i trærne.

Trening på jobb

Det er ofte hektiske dager på jobb før jul, det er mye som skal gjøres klart før man kan ta en velfortjent ferie. E-commerceteamet prøver å få til daglige treningsøkter på noen få minutter. 
Eksempler på øvelser:
3x1 min i 90-grader
3x1 min planke
3x20 push-ups (det er lov å stå på knærne)
3x10 utfall på hvert ben
3x10 dips
3x20 knebøy - eller prøv en morsom vri med å høre på sangen Bring Sally up! Ned når de sier "down", og opp igjen når de sier "up". 

Kakaotur

Inviter med familie, venner eller kjæresten på kakaotur. En ettermiddags- eller kveldstur gjør godt for både kropp og sinn. Kos dere med en kakaopause underveis. Hul gjerne ut en appelsin på forhånd og bruk denne som kopp. 

Kakao, 4 porsjoner:
1 l melk
5 ss kakaopulver
5 ss sukker

God førjulstur!

Julegrantenning

Den tradisjonelle julegrantenningen er ikke like lett å gjennomføre i år, så hvorfor ikke lage din egen julegrantenning i hagen, på terassen eller i bakgården? 
Dekorer treet med julelys, og sett på koselig julemusikk (eller syng selv)!

Kjempekoselig start på førjulstiden!

Nellikappelsin

Lykken er å telle ned til jul, full av glede og forventing. En fin måte å telle ned på er gjennom nellikappelsin, i tillegg er det en hyggelig pynt i førjulstiden. Du trenger en appelsin og 24 nellikspiker, gjerne også et pyntebånd å surre rundt den.

Trekk ut en nellikspiker hver dag frem til jul.

© 2020 Stormberg AS. All Rights Reserved.